生姜做菜离不开香料,尤其是生姜和红辣椒。生姜以其暖身的功效近几年来受到了世人的极大关注生姜中含有的营养也在研究的过程中被逐渐地发现和揭示出来。生姜里有姜辣素姜辣素就是其中具有代表性的营养成分之一。姜辣素...
菠萝除了当作水果直接食用之外,还是很多的食用方法,下面就给大家介绍菠萝到底要怎么吃。首先,在把菠萝去皮之后,切成片或块,然后放在开水里面煮一下,菠萝蛋白酶在45度-50度的时候就开始变形,到100度的时候基本被破坏了,甙类也...
对于吃货来说,难以抵挡住美食的诱惑,微波炉美食也不例外。但在用微波炉烹调美食时,要多加注意,以免操作错误或使用不当,影响它的寿命,或者污染食物。那微波炉做菜要注意什么呢?1、铝箔纸的使用:烹调菜时,可适当用铝箔纸,不过要...
买菜的时候向摊主要一些胡萝卜苗,一般卖胡萝卜的摊主都会有一堆没人要的胡萝卜苗,向他要,肯定不会拒绝的。不花钱就可以要来一大堆,能吃上好几顿。每百克的胡萝卜苗含有维生素C达77MG,胡萝卜苗水分多,口感脆嫩可口,吃起来清...
疫情期间很多人都宅在家里面,之前不怎么做饭的人在家因为无聊都开始自己琢磨各种美食了,大家的初一都突飞猛进啊,那么还有哪些你不知道做菜的技巧呢?下面本站小编带来介绍。你不知道的49条做菜小窍门盘点1.很多菜临出锅之...
人懒的时候,连煤气炉都不愿开,直接把材料准备好,放进电饭锅里,一锅熟,完全不费时间和心思。那电饭锅能做什么菜呢?只有你想不到的,没有它做不到的,下面先来看看菜谱吧。1、菜肴类:沙滩鲫鱼、黄瓜木耳、沙拉豆腐、上汤白菜、木...
怀孕对孕妇各方面都有很大的影响。平时的饮食和生活习惯都会比较在意。特别是在吃的什么会更谨慎。那么孕妇怀孕了吃的油也需要改变。怀孕了用什么油比较好,孕期孕妇吃什么油?下面本站小编就来和大家说一说。孕妇孕期...
在烹饪食物的过程中,方法必须合理,才能做出美味的菜肴。对于家庭主妇来说,烹饪时不仅要注意食材的组合,还要了解营养结构,满足营养需求时保障健康。有些人说烹饪方法不合理,癌症的患病率也会提高。那么,烹饪也会导致癌症吗?在...
鱼丸要怎么做菜呢?小编给大家介绍一道美味可口的鱼丸烧豆腐。虽然这两种食材都是白白的,但是做出来的菜口感可不一般呦。材料:豆腐500克,鱼丸500克,一勺老干妈肉酱,香菜、姜、葱、蒜适量,蚝油、酱油、花椒粉、味精适量。做法...
栗子富含淀粉、不饱和脂肪酸、维生素、钙、铁等营养物质,有利于心脑血管和骨骼肌的健康。栗子有很多方法,但最健康的方法是煮,这不会伤害胃,也能很好地保留它的营养。板栗怎么煮好吃又简单?大家可以试试下面的做法。板栗怎...
「导读」鱼干是干货食品的一种,古时受地域条件限制人们想吃到美味的鱼肉不易,而鲜鱼不便于运输,于是鱼干在这样的情况下诞生,鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成,可是,这样的鱼干怎么做菜呢?鱼干怎么做菜鱼干与鲜鱼的味道可谓...
「导读」金丝瓜又叫做金瓜,金丝瓜具有十分丰富的营养价值。金丝瓜也是人们平日里经常吃的蔬菜。金丝瓜的做法也有很多种,煎炒烹炸煮都,不管哪一种烹饪方式,都很美味。那么,金丝瓜应该怎么做菜吃呢?哪种做烹饪方式做出来的菜...
做菜的时候,很多人习惯等油锅冒烟了才放,这是很多老一辈的习惯,但其实并不建议这样做,油温过高反而不好,那么,过高油温有什么危害?下面本站小编就带来介绍。做菜要等油锅冒烟才能放吗做菜的时候,你一定听过家人这样的唠叨:等锅...
电烤箱除了能用面包外,还能做各种菜。如果你想试一下自己的厨艺,不妨get起这些食谱,回家试一下。蜜汁烧花叉把肉清洗干净,加入白砂糖、味精、柠檬汁、蒜碎等,搅拌均匀,腌制大约3个小时。如果当天腌制且当天烧,用叉烧环将叉烧...
让孩子参与厨房中的大小事,在初期可能增加家长的手忙脚乱过程,但熟能生巧后,共厨的经验不但有益孩子的身心发展,更能让亲子时光增添乐趣与充满味觉享受的美妙回忆。下面本站的小编为大家分享多大的小孩可以和家长一起做菜...
小孩添加辅食后,胃会开始慢慢的接受各种各样的食物,这时食物对小孩的胃的影响已经不是很大了。妈妈还可以给小孩添加些主食来保证营养的均衡,那么小孩能吃做菜的菜水吗?有的妈妈给小孩用做菜的菜水泡馒头来吃,其实这些可以...
土豆不仅十分有营养,同时具有降血压和血脂,通便等功效,作为宝宝的辅食可以说是再好不过了。土豆的制作过程也非常方便,处理起来非常的简单,十分适合没有时间做饭的妈妈们。那么土豆做成什么菜给宝宝吃最好呢?六个月宝宝可以...
很多女孩都不爱吃苦瓜,甚至从未尝过苦瓜的味道,但对爱美又爱减肥的女孩来说,夏季最佳的减肥食物首推应该是苦瓜。苦瓜营养丰富,除了能减肥还具有不少保健功用,苦瓜含有“高能清脂素”,即苦瓜素,能使摄取的脂肪和多糖大量减少...
南乳汁到底是什么东西,貌似有很多人都不知道,其实它就是大家经常吃的腐乳里面的汁,大家都爱吃这个,吃到最后又不舍得把汁倒掉,就会在做菜的时候放一些进去,那么南乳汁做菜到底有没有什么作用呢?大家一起来看看吧。南乳汁做菜...
说到做菜,每个人都有自己的一套秘诀,但是要把饭菜做得既美味又营养却不是一件容易的事。不正确的烹饪手法往往会使食材流失营养,这样做出来的饭菜就失去了最重要的意义。特别是,现在宝宝处于身体发育阶段,大部分的营养都来...