素炒胡萝卜的做法简单，而且其营养丰富，适当的食用，对人体的好处多多。尤其是其是一道老少皆宜的家常菜，无论是老年人还是宝宝，均可食用，所以，其在日常生活中，也是一道备受青睐的菜肴。那么，怎样才能把素炒胡萝卜做的更加好吃呢？下面，妈网百科就再为大家介绍一种做法。
素炒胡萝卜的做法
准备材料：胡萝卜、青椒、葱、蒜、豆豉、盐、料酒、酱油、油
做法：
1、先将胡萝卜和青椒切丝，接着把豆豉切碎，然后将葱蒜切好，装盘备用。
2、往锅内倒入适量的油，待油烧热后，即放入葱蒜和豆豉炒香。
3、放入胡萝卜和青椒一同翻炒，待胡萝卜与青椒均熟透，即可往锅内添加一些料酒、酱油，炒匀。
4、最后放入一些盐炒匀即可。
以上的这道素炒胡萝卜与原本的素炒胡萝卜有所不同，其加入了青椒及各种调味品加以辅味，这样其口感与口味也是会发生改变的，会带来一种新的味觉体验。其实呢，评定一道菜肴是否好吃是没有唯一标准的，但其与我们的喜好与口味息息相关。建议大家可以自己去搭配食材，选择辅料，这样做出来的素炒胡萝卜呢定会美味很多了。