海带属于藻类食物，味苦、咸，性寒，归肺、胃、肾经，有降压降脂、利尿消肿、治疗甲状腺功能减退症、润肠通便、强化免疫系统等功效与作用。具体分析如下：
1.降压降脂：海带中含有丰富的钾盐，可减少体内水钠滞留，扩张外周血管，起到降压作用。海带中的昆布素、海带氨酸、不饱和脂肪酸、膳食纤维等，可抑制人体对胆固醇的吸收，清除附着在血管壁上的胆固醇，降低血液粘稠度，有降脂作用。
2.利尿消肿：海带上的白霜属于甘露醇，有利尿消肿的作用，适量多吃海带可减轻肾脏负担，缓解身体浮肿症状。
3.治疗甲状腺功能减退症：海带中含有丰富的碘元素，因碘摄取不足患甲状腺功能减退症时，多吃海带补碘，能缓解病情。
4.润肠通便：海带中含丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，缩短粪便在肠道内停留时间，起到润肠通便作用。
5.强化免疫系统：海带中的多种营养成分，如维生素C、B族维生素和矿物质，有助于支持免疫系统功能，增强身体的抵抗力，预防感染和疾病。
需要注意的是，虽然海带的食用具有多种益处，但过量摄入海带可能会导致碘摄入过多的问题。