消暑解热的正确方法是多喝热水、多吃苦味等。吃一些生凉的东西，不但无法从根本上缓解暑热，反而会损伤肠胃，使体内的湿气进一步增加。
1.多喝热水
夏天比较热，容易出汗，身体的水分会快速的蒸发，要注意补充。不过要记住，要多喝热水，不要用凉水或者冰水。热水可以更快的被人体所吸收，可以及时的补充由于排汗而丢失的水分，同时也可以增加体温，让身体的毛孔张开，让汗液排出体外，把体内的燥热给排出，达到解暑的效果。喝冷水虽然可以暂时降温，但是会让毛孔收缩，对人体的散热不利，还会导致腹痛、腹泻。
2.多吃苦味
夏季脾胃功能下降，食欲下降。多吃一些苦的食物，可以改善脾胃，增加食欲。在现代营养学中说道苦味食物中含有大量的氨基酸、维生素、苦味质、微量元素等。具有消炎、健脾开胃、消除疲劳等功效。夏季可以多吃苦瓜、苦菜等苦味食物，具有消暑解乏的作用。